Amministrazione Trasparente

Bando di concorso per l'assunzione a tempo indeterminato di n. 1 "cuoco specializzato" categoria B, livello evoluto, 1^ posizione retributiva - 36 ore settimanali

Per la prova pratica ciascun Commissario avrà a disposizione 10 punti per la valutazione dei seguenti sotto-criteri:

1. Sicurezza, Haccp e pulizia finale
2. Rispetto grammature
3. Uso dei grassi e sale
4. Tempi di preparazione
5. Piatto finale, gradibilità e appetibilità

Per il colloquio orale il candidato verrà valutato sulla base dei seguenti criteri:

1. Completezza della risposta
2. Correttezza e chiarezza dell’esposizione
3. Capacità di analisi e sintesi
4. Logicità della risposta
5. Utilizzo di terminologia adeguata e corretta rispetto gli argomenti oggetto di esame